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上海
2024年全球消费者趋势及亚太餐饮行业创新与机遇
会议详情
2024年3月28日
上午10-12点（格林尼治标准时间+8）
本次会议将以普通话呈现
国家会展中心（上海）M302会议室（3.1馆&3.2馆中间夹层）
中国上海盈港东路168号
演讲1：2024全球消费者趋势 – 中国篇
• 分析欧睿国际最新发布的《2024全球消费者趋势》，解读六大趋势。
每年，欧睿国际都会发布当年的全球消费者趋势以对总预测新一年的消费者动向。这些趋势追踪消费者价值观和消费行为的变化，探索这些趋势对于企业的影响。2024年的全球六大趋势为：万事皆可问AI、多巴胺经济盛行、拒绝漂绿、消费立场日益分化、进阶羊毛党，以及行动养生派。
• 深入解读中国市场两大趋势：多巴胺经济盛行、进阶羊毛党。
我们观察多巴胺经济盛行和进阶羊毛党是在中国消费者中表现最明显的两大趋势。消费者开始倾向于追求简单和即时的快乐，同时越来越善于巧妙方式，兼顾预算和产品质量，获得最大性价比。我们将结合结合企业实践案例，深入解读这两大趋势。
演讲2：全球及亚太餐饮行业创新与机遇——从全球消费者趋势看起
• 全球及亚太餐饮行业发展与概览
• 餐饮行业消费趋势、增长机会和案例分析
I. 多巴胺经济与“口腹之欲”的小确幸’
II. 消费分层趋势下，价值重构对餐饮行业的增长机会
III. 养生行动派与健康餐饮
• 总结与展望
关于演讲者
Elisa Lin/林盼秋
首席分析师, 欧睿国际
Elisa 是欧睿国际首席行业顾问，主要负责食品行业研究，研究领域包括乳制品及替代品、烹饪原料和预制菜、生鲜食品，以及餐饮。Elisa 也帮助客户理解市场和消费者趋势。她曾是欧睿《2022全球消费者趋势》的协同作者，也是欧睿《2023全球消费者趋势》中国篇的主讲人之一。
Pete Wang/王崇轩
首席分析师, 欧睿国际
Pete 是欧睿常驻上海的首席分析师，主要负责支付和服务行业研究，研究领域包括餐饮和零售、旅游观光、消费金融、交通出行等。Pete主要与头部餐饮零售旅游玩家、银行和行业协会合作，洞察行业趋势变化和跨行业共性。
出席者
这是一个为贸易专业人士免费参加的活动。座位是有限制的。请注意，只有持有有效确认码的与会者才能参加。
观众注册将于2024年3月26日结束
会议组织方
合作伙伴
组织单位
